Enoturismo · Bien de Altura
El viñedo también es una sala.
Coordino las experiencias enoturísticas de Bien de Altura, la bodega de Carmelo Peña en Gran Canaria. Visitas privadas al viñedo y la bodega, vinos catados directamente de barrica y encuentros diseñados para descubrir el paisaje, la viticultura y la forma de trabajar que hay detrás de cada botella.
El lugar
Bien de Altura elabora sus vinos en una pequeña bodega situada en Bandama, mientras que sus viñedos se encuentran en las zonas altas de San Mateo, por encima de los mil metros de altitud. Allí, entre cepas centenarias, suelos volcánicos y un paisaje marcado por la montaña, el trabajo se realiza de manera principalmente manual y cada añada se interpreta a partir de la cata, sin seguir fórmulas establecidas.
Cada visita se adapta al momento de la bodega y al interés de quienes nos acompañan. Recorremos el espacio de elaboración, probamos los vinos en sus distintas fases y descubrimos cómo influyen la altitud, el suelo volcánico, las variedades y las particularidades de cada parcela. Una forma cercana de comprender el vino desde el paisaje donde nace hasta la bodega donde se elabora.
Elige tu experiencia
Tres formas de conocer la bodega.
Experiencia 01
Respirar en las alturas
La experiencia más completa para conocer el proyecto desde su origen. Comienza entre viñedos de altura y continúa en la bodega, donde descubrimos el proceso de elaboración y terminamos compartiendo vinos y producto local.
- Encuentro en el viñedo
- Paseo por el paisaje y la viticultura
- Visita a la bodega
- Cata directa de barrica
- Cata de tres vinos
- Picoteo canario
- Duración
- 3 horas aprox.
- Desplazamiento
- De San Mateo a Bandama por cuenta propia
Experiencia 02
Siente la bodega
Una visita más breve, centrada en el trabajo que sucede dentro de la bodega. Conoceremos las distintas fases de elaboración, probaremos vino directamente de barrica y finalizaremos con una degustación acompañada de un picoteo canario.
- Visita a la bodega
- Cata directa de barrica
- Cata de tres vinos
- Picoteo canario
Experiencia 03
A tu medida
Una propuesta diseñada para grupos privados, profesionales o amantes del vino que buscan profundizar en un tema concreto.
- El recorrido
- La selección de vinos
- La duración
- El contenido de la experiencia
Eventos privados
Celebrar algo entre viñas.
La bodega y el viñedo ofrecen dos espacios singulares para organizar encuentros privados de pequeño formato. En el viñedo, un gran castaño permite reunir a los invitados alrededor de la mesa, en un entorno donde el paisaje forma parte de la experiencia.
Cada propuesta se diseña y coordina de manera personalizada, cuidando el vino, la gastronomía y el servicio para que todo mantenga una misma armonía. Comidas, celebraciones o encuentros profesionales concebidos para disfrutar sin prisas y en conexión con el territorio.
Comidas y cenas privadas
Grupos que quieren comer entre viñas, con maridaje y servicio de sala.
Empresas y equipos
Jornadas, incentivos y encuentros de trabajo en un entorno que se recuerda.
Presentaciones y prensa
Lanzamientos, catas profesionales y visitas de distribuidores o medios.
Celebraciones
Aniversarios y ocasiones especiales para grupos reducidos.
El sitio
Reservas y consultas
¿Vienes a la bodega?
Las experiencias son privadas y requieren reserva previa. Cuéntame cuántas personas sois, qué tipo de visita os interesa y de cuánto tiempo disponéis. Te propondré el formato que mejor encaje con vuestro grupo.